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县食药监局多措并举深入开展肉及肉制品专项整治行动

【信息来源:【信息时间:2018-08-20 11:53  阅读次数: 】【字号 】【我要打印】【关闭

为进一步加强全县肉及肉制品质量安全监管工作,保障全县群众肉及肉制品消费安全,县食药监局多措并举深入开展肉及肉制品专项整治行动,依法严厉打击生产经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格肉及肉制品,标签标识不符合要求的预包装肉制品,无《入境货物检验检疫证明》的进口生鲜冻肉及肉制品,“三无”、过期肉制品以及注水肉、病害肉等违法行为,切实保障全县群众的餐桌安全。

一是积极组织各乡(镇)监管所所长、机关中层干部,召开经营环节猪肉产品质量安全监管工作会议,并对相关工作进行安排部署;要求与会人员高度重视疫情防控工作,进一步强化市场监督检查,加强猪肉市场排查和处置,切实保障全县经营环节猪肉等生猪产品质量安全。

二是成立“肉及肉制品专项整治工作领导小组”,印发了《四季彩注册食品药品监督管理局肉及肉制品专项整治行动方案》,在全县范围内开展为期3个月的肉及肉制品专项整治行动,切实做到整治一个品种、规范一个行业、净化一片市场,有效保障全县群众的饮食安全,维护社会和谐稳定。

三是全县16个基层监管所全员上阵、迅速行动,采取有效措施,对辖区商超、饭店、农贸市场、集体食堂等猪肉销售和加工单位进行拉网式排查,严查猪肉经营、加工环境和储存条件,看场所卫生是否达标,是否低温冷藏;严查猪肉购进票据和供货方资质,看是否有动物检验检疫证明和肉品合格证明,看运送目的地和数量与实际是否一致,防止非法渠道购进;严查猪肉检验检疫章,看猪肉检验检疫是否与检验检疫证明信息一致,严防“问题猪肉”流向市场。通过开展集中整治行动,坚决守住公共安全底线,维护广大群众的根本利益。